　　红茶的鼻祖在中国。世界上最早的红茶是由中国福建武夷山茶区的茶农发明的，名为“真山小种”，属于全发酵茶类，由茶树的芽叶经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工序制成。因其干茶和冲泡的茶汤颜色均以红色为主，故称红茶。速溶红茶是红茶的萃取茶粉，采用精选鲜芽，经高科技脱色制成茶精，可即冲即饮，轻便易携带。瑞士最新研究报告显示，多饮红茶的国家糖尿病发病率普遍较低。

　　速溶茶的萃取不是简单地将茶汤浓缩、干燥，必须用高科技手段克服其难溶解、易潮解、无茶香等缺点，因此速溶茶粉的精制技术是关键。采用先进工艺从速溶茶中提取的产品也叫速溶茶。速溶茶溶解速度更快，去除农药残留更彻底，有效保留了原茶的品质，口感更接近原茶，冷热均可饮用。

基本信息

　　原料：红茶

　　主要成分：茶多酚、茶黄素、茶红素、多种氨基酸

　　产品气味：具有红茶特有的气味，回味好，热溶红茶粉口感醇厚，香气浓郁

产品特性

　　从红茶中提取的植物粉末。该产品易溶于水、稀乙醇，不溶于油脂、丙酮溶剂。且色泽稳定。

　　速溶红茶粉分为冷溶红茶粉和热溶红茶粉。冷溶红茶呈亮粉色，清澈无沉淀，能迅速溶解于冷水中，适用于配制冰红茶等饮料和红茶饮品。热溶红茶粉口感醇厚，香气浓郁，可作为奶茶、冰淇淋、糕点等配料。

应用领域

　　食品饮料、固体饮料等食品的配料。广泛应用于保健品、茶饮料、奶茶、冰淇淋、茶面包糕点等茶食品中，增强其营养保健功效，并赋予各类食品天然的绿色和独特的茶香味。

鱼胶原蛋白

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